Kirjoittanut: Angus Orrick
Kirja ei ole vielä valmis vaan sitä päivitetään sitä mukaan, kun taikaliemien kurssi etenee.
Ainekset:
10 g havunneulasia
15 ml männyn pihkaa
kourallinen tuoreita kuunkukan terälehtiä
1 sitruuna
10 ml pollomuhkun mätää
1 l puhdasta vettä
1. Punnitse 10 g havunneulasia ja liota niitä noin 60°C vedessä kaksi viikkoa.
2. Lisää kattilaan noin 1 litra vettä ja saata lähelle kiehumispistettä.
3. Laske hieman lämpöä ja lisää kattilaan liuotetut havunneulaset sekä noin kourallinen kuunkukan terälehtiä.
4. Anna liemen kiehua hiljalleen ja viipaloi yksi sitruuna. Lisää sitruunanviipaleet kattilaan.
5. Mittaa 10 ml pollomuhkun mätää sekä 15 ml männyn pihkaa ja sekoita ne lasipullossa. Kiehauta nopeasti. Varo ylikiehumista!
6. Kaada pullon kiehautettu sisältö kattilaan ja säädä lämpö siten, että liemi kiehuu hiljalleen.
7. Keitä ja sekoita huolellisesti noin 5 minuutin ajan ja pienennä tämän jälkeen liekkiä. Anna hautua hiljalleen sekoittamatta vielä 10 minuuttia.
8. Liemen hieman jäähdyttyä siivilöi siitä pois liukenemattomat sitruunat, terälehdet ja neulaset. Purista niistä neste mahdollisimman hyvin takaisin liemeen.
9. Pullota liemi, mutta älä lisää korkkia ennen kuin neste on kunnolla jäähtynyt.
Ainekset:
tuoreita ratamonlehtiä
päivänkakkaran terälehdet
kärpäsiä (kuolleita)
voikukanlehtiä
fletkumadon limaa
kurpitsamehua
puhdasta vettä
1. Mittaa noin litran vetoiseen noidankattilaan suunnilleen puoleenväliin vettä.
2. Lisää kourallinen tuoreita ratamonlehtiä sekä 25 päivänkakkaran terälehteä.
3. Sytytä kattilan alle liekki ja saata liemi hitaasti kiehumispisteeseen.
4. Keitä lientä noin 5 minuuttia sekoittaen kerran minuutissa kolmesti myötäpäivään. Jos liemi jossakin kohtaa näyttää muuttuvan punertavaksi, lisää päivänkakkaran terälehtiä, kunnes liemi muuttuu takaisin värittömäksi.
5. Sammuta tuli ja lisää kärpäset. Anna hautua kannen alla 10 minuuttia.
6. Pilko noin 10 g voikukanlehtiä veitsellä pieneksi silpuksi ja lisää kattilaan.
7. Sekoita kolme kierrosta myötäpäivään ja lisää 30 ml fletkumadon limaa.
8. Sytytä tuli uudestaan ja saata liemi kiehumispisteeseen. Keitä 3 minuuttia sekoittaen hitaasti myötäpäivään. Liemen pitäisi muuttua pikkuhiljaa likaisen vihreäksi.
9. Lisää lasillinen kurpitsamehua ja nosta kattila pois tulelta.
10. Anna liemen jäähtyä hetki huoneenlämmössä ja pullota.
Ainekset:
vuoheinälientä
puhdasta vettä
kalanverta
sitruunaperhosen toukkia
kuivattuja ratamonlehtiä
kuivattua merilevää
kaliumsulfaattia (arcanum duplicatum, panacea duplicata)
20 vol-% veteen laimennettua lättähäntäetanan limaa
1. Mittaa 200 ml vuoheinälientä ja laimenna se lasipullossa noin 400 ml:lla puhdasta vettä.
2. Lisää laimennetun vuoheinäliemen sekaan 20 tippa kalanverta ja sekoita.
3. Viipaloi 2 sitruunaperhosen toukkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Hienonna noin 15 g kuivattuja ratamonlehtiä ja 10 g kuivattua merilevää huhmareessa.
5. Lisää huhmareeseen vielä noin 20 ml vettä ja hienonna tahnaksi.
6. Lisää kattilaan lasipullosta laimennetun vuoheinäliemen ja kalanveren sekoitus ja kuumenna liemi kiehumispisteeseen.
7. Veden kiehuessa lisää 20 g kaliumsulfaattia ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut veteen.
8. Lisää tämän jälkeen kattilaan viipaloidut toukat.
9. Laske lämpöä ja anna liemen hautua hiljalleen ilman kantta noin 15 minuuttia. Liemen pitäisi muuttua tällöin hailakan vihreäksi.
10. Lisää varovasti kattilaan huhmareessa hienonnettu tahna ja sekoita hyvin, kunnes tahna on liuennut. Liemen pitäisi muuttua tummemman vihreäksi ja kuplia hieman. Vähennä tämän jälkeen lämpöä niin, että liemi on noin 40-asteista.
11. Kun liemi on 40-asteista, lisää laimennettu lättähäntäetanan lima kattilaan kaataen se hitaasti ohuena nauhana sekoittaen samalla huolellisesti lientä. Liemen pitäisi sakeentua ja muuttua hieman punertavaksi.
12. Lisää lämpöä edelleen sekoittaen ja saata liemi jälleen kiehumispisteeseen. Anna kiehua noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Tällöin liemen pitäisi muuttua takaisin tummanvihreäksi. Mittaa liemen happamuus. Mittatikun pitäisi muuttua vaaleanvihertäväksi. Jos näin ei ole, lisää kalanverta tippa kerrallaan, kunnes väri on oikea.
13. Laske lämpöä ja annan liemen hautua hiljalleen kiehuen noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.
14. Ota kattila pois tulelta ja jäähdytä nopeasti kylmällä vesihauteella. Kun liemi on jäähtynyt, pullota se. Valmiin liemen pitäisi jäähdyttyään olla väriltään kirkkaanvihreää ja tuoksahtaa hieman pistävälle sekä aavistuksen verran sitruunaiselle.
Ainekset:
kultasuomuvettä
myrsyliuutetta
tuoreita ratamonlehtiä
raparperitinktuuraa
kuivattua vuoheinää
puhdasta vettä
1. Suodata kultasuomuvedestä pois epäpuhtaudet ja lisää suodatettua vettä kattilaan noin ½ litraa.
2. Lisää joukkoon 5 tippaa myrsyliuutetta ja sekoita huolellisesti.
3. Saata liemi kiehumispisteeseen ja anna kiehua tasaisella lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Jäähdytä liemi nopeasti jäähauteessa noin huoneenlämpötilaan. Liemi vaihtaa väriä kellertävästä sinertäväksi.
5. Lisää 15 g tuoreita ratamonlehtiä ja sekoita, kunnes ne ovat liuenneet.
6. Lisää 25 ml raparperitinktuuraa ja odota, että liemi alkaa vihertää (yleensä alle 5 min).
7. Kuumenna liemi uudestaan kiehumispisteeseen.
8. Anna liemen kiehua rauhallisesti samalla, kun lisäät 50 ml murskattua, kuivaa vuoheinää.
9. Jatka keittämistä noin 15 minuuttia.
10. Jäähdytä huoneenlämpöön ja pullota läpinäkymättömään pulloon.